Le « marbré » du Veff
Ingrédients:
500g de farine tamisée
300g de sucre
20cl d'huile
20cl de lait
6 œufs
1 sachet de sucre vanillé
2 sachets de levure chimique
1 cuillérée à soupe de cacao
Séparer les jaunes des blancs
Battre les jaunes
Ajouter les 20cl d'huile
Le sucre
Battre pour mettre en mousse
Incorporer le sachet de sucre vanillée
Incorporer la moitié de la farine
Ajouter les 20cl de lait
Le reste de la farine
Les deux sachets de levure chimique
Faire un mélange onctueux
Incorporer délicatement les blancs battus en neige
Séparer la pâte obtenue en deux
Placer la partie 1 dans le moule préalablement beurré et légèrement fariné
Incorporer le cacao dans la partie 2 et placer dans le moule
Mettre au four thermostat 5,5 (170°) 1 heure